Zacatecas tiene una fuerte presencia en el mundo, gracias a su producción de cerveza y mezcal. Debido al reconocimiento que le han traído las “bebidas espirituosas”, cabe mencionar una que ha ganado popularidad en los últimos años, el hidromiel. También conocida como la “bebida de los dioses”, el hidromiel se destaca por utilizar una cantidad mínima de ingredientes, entre ellos la miel de abeja. Con frecuencia se le añaden sabores cítricos, frutales o herbáceos; mientras que el grado etílico y carbonatación es determinada los productores. El conocimiento que se tiene de este producto muchas veces…
Leer másHidromiel: ¿Dónde conseguir esta bebida sagrada en Zacatecas?
